Venerdì 24 Maggio 2013, ore 19.00: aperitivo presso “Il laghetto” di Petosino, con abbondante buffet e due birre Yeastie Boys (NZ)

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Yeastie Boys

Inauguriamo il nuovo corso della “Compagnia del luppolo” con un appuntamento diverso dal solito, su iniziativa del Presidente Andrea Semilia che ha concordato con i titolari dell’Azienda “Al Laghetto” di Petosino (Sorisole, Via G. Marconi 65) di usufruire delle loro strutture per incontrarci ed assaggiare due ottime birre della “Yeastie Boys”, con un abbondante aperitivo che potrà tranquillamente fare le veci della cena.

Le birre sono le seguenti:

Entrambe sono valutate ben 97/100 su Ratebeer e saranno illustrate da SimonMattia Riva, che ha una diretta esperienza del panorama brassicolo della Nuova Zelanda avendola visitata pochi mesi fa.
Saranno illustrate da SimonMattia Riva, che ha una diretta esperienza del panorama brassicolo della Nuova Zelanda avendola visitata pochi mesi fa.
Se ci sarà bel tempo l’iniziativa si svolgerà all’aperto, nei pressi del bellissimo laghetto, altrimenti nella veranda coperta.

Il corrispettivo per la partecipazione è fissato in 18€ e l’evento è strettamente riservato ai Soci.
Chi non lo fosse ma volesse comunque essere presente deve inviarci entro Mercoledì 22 Maggio la richiesta di ammissione a Socio, di modo che il Consiglio Direttivo possa esaminarla ed approvarla. Per farlo è sufficiente compilare il modulo on-line a questo indirizzo (attenzione: non potremo assolutamente accogliere chi si presenterà senza aver richiesto anticipatamente – ed ottenuto – di diventare Socio). L’accettazione sarà comunicata via mail all’indirizzo indicato in fase di registrazione. La durata dell’associazione è illimitata e per partecipare a tutte le attività della Compagnia basterà poi essere in regola con il versamento della quota associativa, che si potrà pagare con la rateizzazione preferita (annuale di 25€ od anche mensile, solo 3€, che permette l’accesso alle iniziative per 30gg) e questa volta potrà essere saldata direttamente in loco.

E’ obbligatoria la prenotazione, da effettuare tassativamente entro Giovedì 23 Maggio: sono disponibili al massimo 40 posti.

Per prenotare lasciate un messaggio sul forum, dove avviseremo dell’eventuale esaurimento della capienza (controllate prima di prenotare!).

Eventuali gruppi numerosi sono pregati di giungere sul posto con un certo anticipo in modo da occupare i tavoli più grandi ed avere maggiori possibilità di stare tutti assieme.
Siete pregati di confermare solo se seriamente intenzionati a partecipare e di non mancare senza avvisare e soprattutto all’ultimo momento, perché create problemi a noi e togliete posti ad altri!
La serata si terrà solo al raggiungimento dei 25 iscritti.
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BeerGhèm 2013, rassegna dei birrai artigianali bergamaschi, 17/18/19 Maggio a Clanezzo (BG)

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Tutto pronto per la terza edizione del BeerGhèm, rassegna dei Microbirrifici Bergamaschi, questa volta ospitata dallo stupendo Castello di Clanezzo.

L’organizzazione, come lo scorso anno, è curata da “La Compagnia del luppolo” e dal Birrificio Via Priula di San Pellegrino.

Da Venerdì 17 a Domenica 19 Maggio si potranno degustare le birre artigianali bergamasche (Sabato e Domenica apertura ore 11.00); saranno presenti i microbirrifici Elav, Endorama, Maspy, Orobia, Sguaraunda, Valcavallina e Via Priula.

Tante saranno le novità birrarie del 2013: BeerGhèm è un appuntamento imperdibile (anche perché arriva solo una volta all’anno…) per saggiare ed assaggiare cosa fermenta nella provincia di Bergamo, la provincia più premiata quest’anno (tre prime classificate nella loro categoria: Indie di Elav, Milkyman di Endorama e Rosa di Via Priula) a “Birra dell’anno” di Unionbirrai a Rimini, il più importante concorso nazionale riservato alle birre artigianali!

La ristorazione sarà curata dallo staff del rinomato ristorante del Castello, diretto dallo chef Francesco Cirea.

PRIMI PIATTI  6€
Risotto con salsiccia e funghi
Lasagne con spinaci e Formai de Mut Valle Brembana

SECONDI PIATTI 8€
Bocconcini di vitello con polenta
Coscia di pollo alla birra con patate al forno

Tagliere “Formaggi Principe delle Orobie”: Agrì di Valtorta, Formai de Mut, Branzi FTB, Stracchino all’Antica delle Valli Orobiche, Strachitunt Valtaleggi

Bar & Focacceria sempre disponibili
Focacce 4€
1. Pomodoro, mozzarella, Insalata Verde
2. Crudo di Parma e Branzi FTB
3. Speck e Stracchino all’Antica
4. Salame Bergamasco

Trancio di Pizza Margherita 4€
Fish & Chips 4€

Meringata all’Italiana con Salsa al Cioccolato Fondente 4€

GLI EVENTI
SABATO NEL POMERIGGIO: Degustazione guidata a cura di Giorgio Marconi, giudice nei principali concorsi e beer taster ufficiale della manifestazione.
SABATO 18, ORE 21: Concerto di ANDREA VAN CLEEF IN DUO, un grande artista che abbiamo già avuto modo di apprezzare da solo e in gruppo lo scorso anno
DOMENICA 19, ORE 21: Concerto del gruppo OUT OF ORDER, altra nostra conoscenza.

Tutte le informazioni sempre aggiornate qui http://www.lacompagniadelluppolo.org/2013/05/06/beerghem-2013/ e sul sito del Birrificio Via Priula

Qui trovate l’elenco aggiornato delle BIRRE IN MESCITA

beerghem_fronte 2013 11
beerghem_retro 2013 12
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Incontro di Aprile, Mercoledì 17 h.21:00 a “The Dome” di Nembro: 9 assaggi di Menaresta e verticale di formai de mut.

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Per il mese di Aprile abbiamo pensato di aggregarci all’evento organizzato da Michele a “The Dome”, che ci proporrà ben 9 assaggi (10cl) di birre di Menaresta di Carate Brianza (tra cui le due che hanno conseguito il primo premio a “Birra dell’anno 2013″), anche perché era sicuramente impossibile fare di meglio :-)
Non è un incontro direttamente gestito da noi, quindi, per questa volta, la partecipazione è libera per soci e non soci.
Di seguito tutte le informazioni.

P.S. Iscrivetevi al volo, scrivendo direttamente al locale, perché i posti andranno a ruba, ma lasciate un messaggio di conferma anche sul forum, così ci conteremo!

The Dome, Via Case Sparse Europa 15, 24060 Nembro (BG)
Mercoledì 17 aprile 2013, h. 21.00, costo 28€.
“Grandi Birre incontrano Grandi Formaggi!”

Abbiamo pensato un altro grande evento, in collaborazione con il Birrificio MENARESTA, Pier Beretta, Giorgio Gember Marconi e ovviamente NOi e VOI!

La serata sarà condotta da:
- Giorgio Marconi, beer taster
- Pierantonio Beretta, maestro assaggiatore di formaggi
- i Birrai del Birrificio Menaresta di Carate Brianza (Mi)
- Francesca Monaci, produttrice di Formai de Mut

Ecco di seguito gli accostamenti scelti per Voi:
- Birra Madre vs Crosta fiorita di capra
- Felina vs Roccolo Arrigoni
- Roots vs erborinato con peperoncino di Arrigoni

- momento di relax alla mela verde

- Bevera vs formai de mut 2012
- San Dalmazzo vs formai de mut 2011
- Dirk vs formai de mut 2010
- Barley Bock vs formai de mut 2009
con il “formai de mut” della “Società Agricola Monaci Sebastiano e F.lli” di Branzi

- verguenza con risotto agli asparagi
- Black IPA 2 di picche

Per info e prenotazioni info@thedome.it!!!

http://www.facebook.com/events/434930683264124/

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Presentazione di birre alle castagne, Zogno (BG), 1/12 h.15.30, Museo della Valle

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Nell’ambito di “Sapori e cultura”, Giorgio Marconi, docente nei più importanti corsi birrari italiani e giudice nei principali concorsi nazionali, presenterà due delle migliori birre alle castagne italiane, la Marronbona e la Bastarda rossa di Birra Amiata (unanimemente ritenuto il miglior produttore di questo stile di birre, tipicamente italiano), con relativa analisi sensoriale, mentre Simone Casiraghi del Birrifico Endorama di Grassobbio e Giovanni Fumagalli del Birrificio Via Priula di San Pellegrino, due tra i più apprezzati birrai bergamaschi (nessuno dei quali, per ora, produce birre alle castagne), proporranno rispettivamente le loro Caliban e Dubec, robuste birre adattissime al clima invernale, che avvicineranno al mondo della birra artigianale chi ancora non le conosce.
Tutti assieme parleranno di come si usano le castagne nella produzione della birra e di quale contributo organolettico esse danno al prodotto finito.
In totale i partecipanti potranno godere di ben quattro assaggi, con abbinamento di prodotti locali (taleggio, torta alle castagne, in collaborazione con Punto Amico Zogno).

L’ingresso è gratuito!

Alla fine della presentazione, potrete magari recarvi a San Pellegrino al bar del “Birrificio Via Priula” per assaggiare tutta la gamma delle loro ottime birre e fermarvi la sera per approfittare dell’offerta gastronomica dei ristoranti della zona, che propongono una serie di menù a base di castagne.

Per informazioni su tutta la rassegna “Sapori e cultura”, dedicata ovviamente alle castagne (come avrete capito…), consultate i siti:

http://www.saporiecultura.org

http://www.portavallebrembana.it/2012/11/sapori-e-cultura-2012/

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Orobie Beer Festival 2012 – Terza Edizione OBF

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“The Dome” (www.thedome.it/cmscms)

e “La Compagnia del Luppolo”
(www.lacompagniadelluppolo.org)

con il patrocinio del Comune di Nembro

organizzano

OBF – Orobie Beer Festival 2012
Terza edizione (wwww.obf.bg.it)
Le birre come protagoniste!

Ven. 29 Giugno 19:00-2:00, Sab. 30 Giugno 14:30-2:00, Dom. 1 Luglio 14:30-22:30
“The Dome” (ex Cupola), Via Case Sparse Europa 15, Nembro (BG)
OBF è un Festival della birra assolutamente diverso dai soliti, dedicato esclusivamente a prodotti di alta qualità, che prevede momenti di divulgazione rivolti ad un pubblico solitamente abituato a consumare tipologie più commerciali e convenzionali e che contiamo di stupire ed avvicinare definitivamente ad un nuovo mondo di saporite scoperte birrarie.

Metteremo a vostra disposizione circa 30 birre artigianali italiane alla spina, dalla forte personalità e dal sapore inconfondibile: i birrai italiani sono i più innovativi al Mondo e le loro produzioni, che siano ottime interpretazione di stili classici oppure originali creazioni, vanno ormai a ruba anche nei Paesi di più antica tradizione birraria.

Ospiteremo microbirrifici già molto apprezzati e premiati con importanti riconoscimenti sia in concorsi nazionali che internazionali: Bi-Du (CO), Montegioco (AL), Olmaia (MI) ed i bergamaschi Valcavallina ed Endorama. Ecco le interviste con i birrai: http://www.thedome.it/cmsms/index.php?page=vox-birrae

Ogni produttore porterà almeno tre birre, che saranno spillate direttamente dai birrai: vi offriremo quindi finalmente una mescita a regola d’arte (che contribuisce sostanzialmente alla qualità finale della bevanda) e l’opportunità d’incontrare professionisti entusiasti del proprio lavoro con cui soddisfare le vostre curiosità.

Eleggeremo le migliori birre del festival con un concorso popolare, dove tutti potrete votare, e con le valutazioni di una giuria ufficiale dai nomi prestigiosi.

BIRRE ITALIANE PROPOSTE (in via di definizione):

  • BI-DU: sorprese! 
  • ENDORAMA: Golconda/Malombra/Vermillion/Caliban.
  • MONTEGIOCO: Runa/Rurale/Bran/Rurale Barriquè
  • OLMAIA: La 5/La 9/PVK/BK
  • VALCAVALLINA: Calipso/Sunflower/Cavallina/Alba Rossa

SPECIAL GUEST:

  • Il Moder Lambic, nome che identifica due locali a Bruxelles di assoluta eccellenza mondiale, con una selezione delle sue eccezionali birre.

Potrete acquistare singolarmente gettoni per 15cl di birra a 1,50€. Per una migliore esperienza gustativa non vi costringeremo ad usare i soliti bicchieri di plastica, che appiattiscono gli aromi ed i sapori, ma vi proporremo bicchieri in vetro, con cauzione restituibile di 2€.

Ci sarà un servizio ristorazione self service con primi, secondi, dolci e snack (casoncelli, Arrosticini, America Burger, Stinco alla ‘The Dome’, Affettati Misti, Patatine, Aneli cipolla pastellati alla birra, Birramisù, probabilmente gelato alla birra….) durante tutta la durata del festival, curato da Davina, lo chef del “The Dome”.

Eventi musicali/Europei di calcio:
- Venerdì h. 21.00: dj set rock anni 80
- Sabato  h. 21.00: gruppo “Progetto patata”, rock anni 80
- Domenica h. 18.00: aperitivo birrario con dj set rock anni 80
- Domenica h. 20.45: finale di euro 2012, su maxischermo se c’è l’Italia!

Domenica h.12.30: “A pranzo con i birrai”. Aperitivo, 1°, 2°,  dolce con birre abbinate a 30€

Il festival si svolgerà all’interno del locale e quindi si sarà al riparo anche in caso di maltempo; “The Dome” è facilmente raggiungibile dalla superstrada della Valle Seriana (uscita di Albino, meno di 10′ minuti di strada dal casello autostradale di Bergamo), offre ampie possibilità di parcheggio gratuito ed è a pochi metri dalla fermata del tram.

Come raggiungere l’OBF:

Parcheggi:

  • ampi parcheggi gratuiti asfaltati presso il locale e nelle vicinanze.
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Beerghèm, rassegna dei birrai artigianali bergamaschi, 1/2/3 Giugno a San Pellegrino (BG) Terme

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Tutto pronto per la seconda edizione del BeerGhèm, rassegna dei Microbirrifici Bergamaschi di San Pellegrino Terme, questa volta nella hall del Casinò Municipale.

L’organizzazione, come lo scorso anno, è curata da noi e dal Birrificio Via Priula di San Pellegrino.
Giovedì 31 Maggio presentiamo l’evento con una performance vocale-musicale, “In punta di pinta”, alle ore 20:00. Da Venerdì 1 a Domenica 3 Giugno si potranno degustare le birre artigianali bergamasche (Sabato e Domenica apertura ore 12.00); saranno presenti i microbirrifici Elav, Endorama, Maivisto, Orobia (ultimo nato), Sguaraunda, Valcavallina e Via Priula.
La ristorazione sarà curata dall’Istituto Alberghiero di Stato di San Pellegrino, in particolare dal prof. Francesco Zurolo e dai migliori allievi di cucina.
Tante saranno le novità birrarie del 2012: un appuntamento imperdibile (anche perché arriva solo una volta all’anno…) per saggiare ed assaggiare cosa fermenta nella provincia di Bergamo!
Tutte le informazioni sempre aggiornate sul sito del Birrificio Via Priula:
 
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Un po’ di pubblicità per la Compagnia Sabato 15/10 su L’eco di Bergamo.

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Link al PDF della pagina

Birra, l’innovazione parla bergamasco.

Da Cenerentola ai primi posti in Lombardia per numero di microbirrifici: se fino a qualche anno fa la produzione di birra artigianale a Bergamo era poco rappresentativa oggi il territorio sta vivendo una stagione di eccezionale vitalità: accanto alle 7 realtà ormai consolidate, infatti, stanno per dare il via all’attività altri 3 microbirrifici, nelle zone di Stezzano, Seriate e in Valseriana. Segno che la produzione artigianale di birra sta diventando un settore in forte crescita e che Bergamo può contare su una produzione annuale di 4 mila ettolitri.
Piccole realtà guidate da artigiani birrai che si sono ricavate uno spazio nel mercato locale, nazionale  e in alcuni casi anche estero – e dove spesso l’imbottigliamento avviene a mano così come la distribuzione seguita direttamente dai titolari. A differenza dei gruppi industriali, nei micro birrifici vince la logica del «piccolo è bello» dove il fattore umano, l’impronta personale e la passione profusa nell’obiettivo di migliorare continuamente le proprie creazioni hanno portato a birre di qualità e originalità.
La Bergamasca getta le sue nuove radici nella produzione di birra seguendo proprio questa linea artigianale, come spiega Giovanni Marconi, presidente de «La Compagnia del luppolo», associazione senza scopo di lucro che da
8 anni promuove il consumo intelligente di birra: «Tutti i microbirrifici bergamaschi vanno orgogliosi della scelta di commercializzare birre non filtrate e non pastorizzate che mantengono quindi tutte le componenti che contribuiscono a formare il profilo organolettico e lo arricchiscono di aromi e sapori. La marcia in più delle birre artigianali è la produzione “limitata” e l’utilizzo di materie prime di alta qualità, senza aggiungere conservanti e additivi chimici. Il risultato sono birre più delicate ma che restano vive, con un gusto in evoluzione e con sapori intensi e diversificati». Con un totale di una quarantina di tipologie, la gamma delle birre «made in Bergamo» può accontentare ogni palato: chiare, ambrate, scure, weiss, speciali: tutte figlie di una produzione artigianale che accanto ai luppoli di origine tedesca abbina anche luppoli «esotici» provenienti da Giappone, Oceania e Americhe. Una ricca offerta nel segno dell’innovazione che sta rendendo Bergamo una nuova frontiera nel mondo della birra artigianale di qualità.

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8-11 Settembre, Biit a Paladina con i migliori birrifici bergamaschi

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Biit

Dall’8 all’11 Settembre.
Centro Sportivo Comunale di Paladina (BG), via Degli Alpini 1.Biit 2011

Quattro birrifici indipendenti:

Elav – Endorama – Val Cavallina – Via Priula

Ore 18:00 – Aperitivo con i birrai e le loro produzioni artigianali
Ore 19:30 – Cena: pizza e cucina con prodotti tipici bergamaschi
Ore 21:30 – Grandissimi concerti, ingresso libero

Giovedi’ 8 -> RadioBox
Venerdi’ 9 -> La Famiglia Rossi
Sabato 10 -> Marta Sui Tubi
Domenica 11 -> Mismountain Boys

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1/2/3 Luglio, 2° OBF – Orobie Beer Festival, The Dome di Nembro

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“La Compagnia del Luppolo”
(www.lacompagniadelluppolo.org)
e “The Dome” (www.the-dome.it)

organizzano

OBF – Orobie Beer Festival 2011
Seconda edizione
Le birre come protagoniste!

Ven. 1 Luglio 19:00-2:00, Sab 2 Luglio 14:30-2:00, Dom. 3 Luglio 14:30-22:30
“The Dome” (ex Cupola), Via Case Sparse Europa 15, Nembro (BG)

OBF è un Festival della birra assolutamente diverso dai soliti, dedicato esclusivamente a prodotti di alta qualità, che prevede momenti di divulgazione rivolti ad un pubblico solitamente abituato a consumare tipologie più commerciali e convenzionali e che contiamo di stupire ed avvicinare definitivamente ad un nuovo mondo di saporite scoperte birrarie.

Metteremo a vostra disposizione circa 20 birre artigianali italiane, alla spina ed in bottiglia, dalla forte personalità e dal sapore inconfondibile: i birrai italiani sono i più innovativi al Mondo e le loro produzioni, che siano ottime interpretazione di stili classici oppure originali creazioni, vanno ormai a ruba anche nei Paesi di più antica tradizione birraria. All’International Beer Challenge di Londra 2010, prestigioso concorso d’importanza mondiale, il nostro movimento birrario artigianale ha trionfato conseguendo ben 6 medaglie d’oro (un quarto del totale, 2 per il Birrificio del Ducato, presente all’OBF di quest’anno!), 6 d’argento e 9 di bronzo, mentre la miglior birra in assoluto al “Mondial de la Bière” 2010 è stata la “Chocarrubica” del birrificio Grado Plato di Torino, che succede all’analoga “medaglia di Platino” 2009 ottenuta dalla “Triplexxx” del birrificio “Croce di Malto”; negli scorsi anni il Birrificio del Ducato ha trionfato con una medaglia d’oro per la “Via Emilia” all”European Beer Star” nel 2010, oltre ad un oro nello stesso festival per la Verdi Imperial Stout nel 2008 ed un argento per la “Via Emilia” alla World Beer Cup 2010.

Ospiteremo microbirrifici già molto apprezzati: Amiata (GR), Bi-Du (CO), Brewfist (MI), Ducato (PR), Maltovivo (AV), Rurale (PV), San Paolo (TO). Ogni produttore porterà almeno due birre, che saranno spillate direttamente dai birrai: vi offriremo quindi finalmente una mescita a regola d’arte (che contribuisce sostanzialmente alla qualità finale della bevanda) e l’opportunità d’incontrare professionisti entusiasti del proprio lavoro con cui soddisfare le vostre curiosità.

Senza contare i numerosissimi riconoscimenti al massimo livello conseguiti negli anni scorsi, due birre del Bi-Du (un primo ed un terzo posto a “Pianeta birra”) ed una di Amiata hanno ottenuto le “Cinque stelle” dell’eccellenza nella “Guida alle birre d’Italia 2011″ di SlowFood, mentre il Ducato è stato eletto “Birrificio dell’anno” per il secondo anno consecutivo a “Pianeta Birra” 2001, essendo quello che ha ottenuto più riconoscimenti in assoluto (5 primi posti più altri piazzamenti nelle venti categorie presenti); anche il birrificio Rurale ha vinto a “Pianeta Birra”" il premio come miglior birra scura d’ispirazione americana con la “Castigamatt”.

Eleggeremo anche noi le migliori birre del festival con un concorso popolare, dove tutti potrete votare, e con le valutazioni di una giuria ufficiale dai nomi prestigiosi.

SPECIAL GUESTS, PRESENTI DI PERSONA

  • Yves Paneels di “In De Verzekering Tegen de Grote Dorst” – Belgio (con lambic di Girardin e Tilquin gueuze)
  • Yvan de Baets della “Brasserie de la Senne” – Belgio (con le sue Taras Boulba e Zinnebier)

E’ prevista nei pomeriggi di Sabato e Domenica una cotta di birra ed una di formaggio dal vivo!

Potrete acquistare singolarmente gettoni per 15cl di birra a 1,50€. Per una migliore esperienza gustativa non vi costringeremo ad usare i soliti bicchieri di plastica, che appiattiscono gli aromi ed i sapori, ma vi proporremo bicchieri in vetro, con cauzione restituibile.

Ci sarà un servizio ristorazione self service con primi freddi e secondi,durante tutta la durata del festival, curato da Davina, lo chef di “The Dome”.

Nelle serate di Venerdì e Sabato saremo accompagnati da due gruppi musicali:

Venerdì: Progetto Patata http://progettopatata.altervista.org/Progetto_Patata/Andrea_Rovetta.html

Sabato: Purple Haze http://www.purplehaze.it/

Il festival si svolgerà all’interno del locale e quindi si sarà al riparo anche in caso di maltempo; “The Dome” è facilmente raggiungibile dalla superstrada della Valle Seriana (uscita di Albino, meno di 10′ minuti di strada dal casello autostradale di Bergamo), offre ampie possibilità di parcheggio gratuito ed è a pochi metri dalla fermata del tram.


Tutte le informazioni aggiornate su: http://www.obf.bg.it

Scheda del locale: http://www.birrabelga.org/birraitalia.asp?id=56

Come raggiungere l’OBF:

Parcheggi:

  • ampi parcheggi gratuiti asfaltati presso il locale e nelle vicinanze.
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